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遇到いぬい這家這麼在地的串炸居酒屋也算是個緣份,

記得2016年底第一次來到平野是因為要找尋真田幸村的足跡,

在路邊看到串かつ・どて焼 武田沒開,想說下次再來,沒想到美食不孤單居然來拍攝,據說現在人變多了!

這天本來要去武田串炸,結果沒開,剛好路上有看到いぬい居酒屋人滿多的,

而且都是在地人,看起來裡面很熱絡,逛完全興寺就決定到いぬい來吃看看!

 

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外面停著好多腳踏車就能看得出來都是在地人在吃的啦!

いぬい主要有串炸、鐵板料理、どて燒等等,

どて燒也是大阪名物,用味噌滷牛筋,滷的軟嫩才好吃!

 

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店內都是吧檯的位置,一般傳統居酒屋、立食大多是這種模式,

老闆人超好又親切,不會因為是遊客就不理不睬,加上店內客人非常熱絡,

連隔壁的客人都很熱切地跟歐拉聊天呢!

 

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串炸的種類非常多,擺得雖然亂卻亂中有序,

還有很多平常少見的食材,像是炸葡萄、燒賣、鰻魚、肝、銀杏等等很多很多。

 

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而且大多數是60日幣,只有一些比較貴的食材,像牡蠣、蝦子、大章魚腳等等,價格就會比較貴。

 

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串炸現點現炸!食材都非常新鮮!

老闆三人雖然有點年紀,可以卻非常風趣又活潑,還滿愛開玩笑的,

感覺不出來是傳統的日本老人,這家是我第一次看Google Maps上店家首圖,“噗滋”笑出來的一家店。

 

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除了炸串還有其他料理,像是豆腐,在豆腐上加了許多海帶根部絲,淋上湯汁,歐拉還是第一次見到呢!

 

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日本居酒屋通常有一道小菜,不過也有些居酒屋沒有,

通常這道小菜是要付費的,算是基本消費,但是歐拉通常不會問多少錢,所以也不知道要不要收費。

到居酒屋通常要先點酒,不喝酒也可以點飲料,日本居酒屋就是去喝酒的,菜色的部分通常都是配角,

所以一坐下就先決定要喝什麼,菜可以慢慢點,不需一次點完,可以一直追加都沒問題,

同桌飲料上桌時,可以先一起喊乾杯喝一口,這樣就有日本在地感覺啦!

(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)

 

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大阪名物どて燒,用味噌滷牛筋與牛肉,いぬい的どて燒很好吃,可以點來吃看看!

 

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大阪的串炸沾醬都是只能用沒吃過、沒弄髒的串炸沾醬一次,

覺得醬料不夠可以用高麗菜肴醬汁淋在串炸上,如果吃串炸吃到有點膩時,可以拿高麗菜起來吃,

高麗菜可以無限免費吃,老闆看歐拉都沒在吃高麗菜,還一直加高麗菜說這個是“沙米速”的,不用錢。

 

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炸銀杏通常是加胡椒粉,所以就不用沾醬直接吃就可以了!

 

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這次也有在其他家吃到炸燒賣,炸燒賣真的好好吃!下次有遇到可以點點看喔!

炸燒賣請沾附上的醬油與和式黃芥末醬一起吃。

 

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還有鰻魚串炸!超特別的!

 

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葡萄這麼特別一定要點一串來吃看看!雖然沒有到特好吃,不過味道還不錯!

牡蠣一顆200日幣,也算便宜啦!好吃!

 

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日本山藥還滿好吃的,所以歐拉就有特別點來吃!

 

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小魚蛋跟肝!外層麵衣非常酥脆,不會越吃越膩。

 

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一家非常有昭和風味的居酒屋,非常推薦,就算不會說日語,對著想吃的食材用比就可以了!

不過歐拉希望這種小店能夠維持在地的風貌,希望大家前來能夠稍微像日本人一樣,放鬆用餐喝酒,

這樣也比較能夠尊重當地來用餐的居民,不要剝奪他們的居酒屋樂趣,也比較不會造成店家困擾,

大家就把自己當日本人,來體驗居酒屋文化,不要怕語言不通,別埋頭苦吃,跟日本人交流交流吧!

 

延伸閱讀:真田丸紀行~平野商店街、樋尻口門跡、樋尻口地藏堂、全興寺、50日圓販賣機

 

いぬい 

地址:大阪府大阪市平野區平野本町2-4-15

營業時間:16:00-21:00

電話:06-6796-1194

交通方式:谷町線平野站,步行6分鐘

 

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