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來東京淺草歐拉一定會來吃人形燒,現場製作的人形燒,跟已經包裝好的口感差很多,

外皮脆脆的,加上熱呼呼的內餡,一定要到現場品嚐先做的人形燒才好吃啊!

至於歐拉推薦哪家?百年老店的木村家呢?還是金龍山淺草寺觀音御用的龜屋??

 

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淺草寺前的仲見世通商店街美食老店林立,這條街上大多是小份量的點心,

不過在日本購買現吃食物要注意,一定要在店家提供的用餐區或店家附近不會妨礙到別人的路邊吃完,

不能邊走邊吃,以免弄髒其他店家商品或是街道!

 

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先來看看百年老店的木村家,位置位於淺草寺前,位置相當的不錯。

 

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師傅現場手工製作人形燒,木村家的紅豆都已事先捏好一球一球了,放入模具內用麵糊包覆烘烤。

 

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木村家的人形燒4個300日圓,形狀都是淺草的代表性物品,

人形燒的麵皮較龜屋厚,內餡也比較甜,

但是有些模具形狀比較長,剛剛提到紅豆餡的形狀都一樣,

所以像鴿子的頭部就吃不到紅豆餡,比較可惜一點點,

但如果喜歡吃麵衣厚一點的話,可以選擇木村家。

 

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龜屋是歐拉每次來淺草都會報到的店,仔細看遮陽棚裡有塊舊舊的匾額寫著金龍山淺草寺御用,

記得第一次來老闆還主動幫歐拉拍照,老闆還很高興得比YA拍照,滿有趣的!

 

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龜屋的人形燒雖然比較便宜一點,但是一次要買7個500日圓,其實滿好吃的,一會兒就吃完了!

 

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人形燒是師傅現場製作,但是也不須等太久,熱呼呼的人形燒就出爐了!

 

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龜屋的內餡用的圓鼓鼓非常扎實,麵衣只有一點點,

別以為老闆小氣,這樣烘烤出來的人形燒皮薄超好吃的!

 

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龜屋的模具形狀都是偏圓形的,所以做出來的紅豆餡非常均勻,

剛出爐非常非常燙,歐拉超愛龜屋的外皮,薄薄脆脆,內餡也不甜膩又扎實,

如果不知道要選哪家的話,就直接選龜屋吧!

 

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淺草寺的人形燒店大多是現做的,如果要現吃的話,建議就別挑已經用塑膠紙包裝好的人形燒,

選一家現做的人形燒店,熱熱吃才好吃啊!

 

木村家人形燒本舖 / Ganso Kimura-ya Doll Cake

地址:東京都台東区浅草2-3-1

營業時間:09:30-18:30

交通:銀座線淺草站步行5分、淺草線淺草站步行5分、東武伊勢崎線淺草站步行5分、筑波特快線步行8分。

 

龜屋 人形燒、仙貝

地址:東京都台東区浅草1-37-1

營業時間:09:30-19:00

交通:銀座線淺草站步行3分、淺草線淺草站步行3分、東武伊勢崎線淺草站步行3分、筑波特快線步行7分。 

 

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