P9680765.jpg

築地市場是每位第一次來東京的遊客都嚮往的地方,新鮮的海鮮讓饕客絡繹不絕,

這次的目標是廚房用具以及品嚐築地的壽司,因為沒有要排熱門餐廳,所以大約十點才到築地市場,

如果想吃壽司大或是大和壽司這類的名店,可能要清晨就要來排隊(一直有疑問這麼早有電車嗎?),

其實來築地不一定要吃名店,排隊要1~3小時實在太辛苦了,

找家Google Map上評價不錯的店,通常都不會踩雷!

 

P9680698.jpg

搭乘電車來築地市場對遊客來說是非常方便又簡單的交通工具,

可搭乘都營大江戶線築地市場站下車、A1出口右轉步行1分鐘即可抵達築地場外市場,

其他電車還有日比谷線築地站1號出口步行1分鐘,日比谷線東銀座站、都營淺草線東銀座站步行5分鐘。

 

AP9680821.jpg

築地場內市場有部分地方無法進入,基本上跟著人群走就不會錯,

看到車子就靠邊不要妨礙正常工作,中間紅色魚がし橫町就是壽司大與大和壽司位置,

築地市場內遊客無法進入的地方大多是批發市場,批發市場主要客戶為餐廳、攤商與批發商人,

如果有興趣可以看近期日本推出的日劇“ヤッさん 築地發!美味事件簿”,

劇中有許多築地市場、銀座餐廳等等故事,

像ヤッさん弟子第一次進入場內市場,用手觸碰魚貨就被老闆巴頭,

原來有些魚貨或蔬果非常嬌貴,只要觸碰就容易受損,價格就會差非常多,

因此在場內市場一定要非常注意。

 

P9680797.jpg

築地場外市場是遊客可以隨心所欲購買飲食的場所,絡繹不絕的遊客可以在小巷弄中尋找在地美味,

場外市場琳琅滿目的商品與美食就能讓遊客逛得不亦樂乎了!

而築地場內市場是提供給餐廳、批發商等等使用的空間,

但是如果要去壽司大或是大和壽司則需要進入場內市場。

 

P9680807.jpg

築地市場常見的運貨貨車,造型非常特別,雖然駕駛員都有非常高超的技術,

但是為了不妨礙商人們分秒必爭的工作以及危險,看到貨車記得要閃開,

在築地市場的規矩是被貨車撞到是被撞到的人的責任喔!

 

P9680724.jpg

在築地場外市場一定要選家餐廳品嚐美味的海鮮丼飯或握壽司,不一定要挑選名店,

在Google Map上找家評價高的餐廳就沒問題了!

這次去還看到一些客人不多的老店,下次有機會去再來品嚐看看有沒有機會遇到隱藏美味!

 

P9680717.jpg

詳細介紹:壽司清築地本店 ~ 食材鮮、師傅功力一流,享受築地新鮮美味不需大排長龍!

歐拉選擇握壽司餐廳已經想來很久的壽司清,擁有一百多年歷史的老店,

師傅捏的壽司飯剛剛好,不會太硬也不會鬆散,入口就化開來,跟一般外面的獸師吃起來真的差很多,

而且還不需要大排長龍,同條街上有兩家店,靠近巷口的是本店,再走進去一點則是新店。

 

P9680702.jpg

如果不知道怎麼點可以直接點套餐,和壽司只有早上中午供應,

歐拉點的是匠套餐,新鮮度來說價格也非常便宜。 

 

P9680701.jpg

想單點或是還想多吃幾貫不同的壽司,也可以單點,而且有圖片可以直接點餐,非常方便!

 

P9680721.jpg

最後歐拉點了一貫大トロ,油脂非常好吃,入口即化,

如果怕太油,可以點中トロ,油花與魚肉皆有,可以吃出口感層次,

據說每隻鮪魚的中トロ味道都不太一樣呢!

 

壽司清 築地本店

地址:東京都中央区築地4-13-9

電話:03-3541-7720

營業時間:平日8:30-14:00,17:00-20:00,週六08:00-20:00,週日、國定假日10:00-20:00。

 


P9680756.jpg酒類警語.png

詳細介紹:令人驚艷美味江戶一立食 ~ 豪邁的來杯啤酒配新鮮脆彈燙章魚!

在壽司清同一條街上的江戶一立食店是這次讓歐拉非常驚艷的小店,

對日本立食非常喜歡,可以站在路邊品嚐一些小菜、喝杯啤酒、看著人來人往的人非常的有趣,

有路過一定要來盤燙章魚或是生魚片,非常的好吃啊!

而且店員的英文非常好,還會找機會跟歐美客人聊天練英文。

(未成年請勿飲酒,喝酒勿開車)

 

P9680745.JPG
酒類警語.png

非常喜歡在路邊立食的感覺,有種融入當地生活、很隨興又能放鬆地享受美味的小點心。

(未成年請勿飲酒,喝酒勿開車)

 

P9680741.jpg
酒類警語.png

非常推薦燙章魚腳,一盤才400日幣,非常的新鮮好吃,而且很大盤啊!配上啤酒真的是太美味了!

之後回來跟網友討論,他們說生魚片也超美味的!天啊!下次去一定還要再加點生魚片!(握拳)

(未成年請勿飲酒,喝酒勿開車)

 

築地江戶一本店、立食

地址:東京都中央区築地4-13-4 (與築地壽司清同一條街)

 

P9680755.jpg

位於立食店隔壁的江戶一販售的是佃煮、乾貨、醃製品等等,也可順道進來看看。

 

P9680753.jpg

店內的乾貨零嘴大多可以試吃,喜歡再買,歐拉買了好多魚骨零食,非常好吃啊!

 

P9680763.jpg

場外市場也販售方便遊客實用的新鮮海鮮,帶殼海膽、生蠔、甜蝦應有盡有!

 

P9680771.jpg

超肥美的帶殼海膽只要600日圓,喜歡哪一顆任君挑選!

 

P9680776.jpg

印象中生蠔是挑500日圓,老闆娘手腳超快,要跟她說不要醬油的時候,她已經弄好了!

生蠔很肥很新鮮,可惜歐拉喜歡吃原味,不想加料記得要比老闆娘迅速提醒。

 

P9680786.jpg

來築地必吃的煎蛋捲,通常都是甜的,而且是非常甜的那種,

有好幾家店販售煎蛋捲,其實哪家都差不多。

 

P9680781.jpg

店家也有推出方便遊客分食已經切成小塊的煎蛋捲,一杯260日圓,

還有一串辣味一串海苔口味的煎蛋捲串(兩串300日圓)。

 

P9680784.jpg

由於歐拉不太能吃辣,就選擇左邊的原味煎蛋捲,真的好甜啊~

 

P9680790.jpg

場外市場還有現烤海鮮,生意也非常不錯!

 

P9680757.jpg

這次歐拉來的另一個目的就是購買廚房用品,

之前來看到廚房用品非常多、種類齊全,想說來看看有沒有好東西可以買來給新家用,

結果買了兩個木頭砧板,上頭木紋非常漂亮,就算沒用在切食物,拿來當擺飾或是餐具都不錯,

而且大約1500日幣左右,在台灣買木製品根本買不到這個價格。

另外還有購買一些竹簍、刷具,都非常便宜呢!

 

P9680733.jpg

種類繁多的乾貨店,老闆娘都非常親切,她可能看歐拉不太好意思拍照,還說拍照沒關係喔!

繞了一圈又跑回來買昆布,沒想到昆布等級還分很多種呢!

 

P9680725.jpg

老闆娘看歐拉對這魷魚做的容器很感興趣,特別介紹了一下,

原來這個是裝清酒的容器,喝完酒還可以直接把容易吃掉,

除了酒壺形狀,還有酒壺與杯子套組喔!超可愛的!

 

P9680726.jpg

歐拉到日本都會買“大粒”的帆立貝,比小顆的軟又夠味,在這家店買2700日幣,

在場外市場有看到2600日幣,不過老闆娘的態度超親切,價差100日幣還好啦,

在大阪黑門市場看到最便宜是2800日幣。

 

P9680796.jpg

這隻喵咪根本就是人氣喵咪,坐在路邊不為所動,拍照會主動看鏡頭,遊客路過都會跟他玩,

連旁邊的攤商都覺得喵咪跟遊客互動很有趣,再走回來時,他已經跑到攤位下方休息了。

 

P9680791.jpg

除了提供遊客吃喝玩樂之外,場外市場也有販售給當地人購買的生鮮食物,

明太子、鮭魚子、鮪魚、生魚片等等,種類非常多。

 

P9680792.jpg

生鮮蔬果也有喔!

 

P9680820.jpg

如果要參加場內市場見學可以參考上圖,見學可以現場看到大型鮪魚喊魚仔的過程,

據說參觀的人相當多,凌晨5點開始受理報名,有人數限定,見學時間從05:25-06:15。

雖然本來預定2016年11月築地場內市場將搬遷到豐洲市場,

但是新任東京都知事小池百合子剛剛下令因土地、水質污染對策尚未完善,築地市場搬遷延後,

所以築地市場應該版千不會在預定時間進行,就算築地市場搬遷,場外市場依舊會留在當地,

畢竟豐洲市場是為了批發商有更好的販售環境而興建的。

 

P9680810.jpg

壽司大的營業時間是05:30-13:30,直到營業結束時間還是很多人排隊,

而最後一位排隊客人後方也關閉排隊動線,至於要不要花時間排隊吃名店,就看每個人的需求囉!

 

P9680813.jpg

大和壽司的營業時間跟壽司大相同,都是05:30-13:30。

 

P9680818.jpg

進入場內市場的路上有人行道,沒有人行道的部分請靠邊走,

別妨礙在築地市場工作的人,才能創造雙贏喔!

場外市場部分商店大約12點左右開始收攤,可以自行斟酌時間。

 

築地市場 / 場內市場 / 場外市場

場外市場休市參考:http://www.tsukiji.or.jp/walk/map/ 

(進入網頁請點擊右側欄休市カレンダーダウンロードPDF檔,部分店家休市也會開店)

 交通:都營大江戶線築地市場A1出口步行1分,

日比谷線築地站1號出口步行1分鐘,

日比谷線東銀座站、都營淺草線東銀座站步行5分鐘。

 

想租借日本網路WiFi機嗎?

日本無線上網 4G 吃到飽、不限速、同時10人使用WiFi機,優惠價再9折!

 

即刻按讚加入FB粉絲團,隨時接收最新訊息!

 

 

跟著歐拉玩日本吧!

跟著歐拉玩東京 (小江戶川越、谷根千、深大寺鬼太郎)

跟著歐拉玩大阪

跟著歐拉玩京都

跟著歐拉玩北海道 (小樽、北海道神宮、阿寒湖、旭山動物園、冰瀑祭、流冰館)

跟著歐拉玩鳥取 (鬼太郎、柯南、鳥取砂丘、皆生、三朝溫泉)

跟著歐拉玩金澤

跟著歐拉玩富山

跟著歐拉玩岐阜 (飛驒古川、飛驒高山、妻龍宿、馬龍宿、中山道)

跟著歐拉玩名古屋 

日本無線上網 4G 吃到飽、不限速、同時10人使用WiFi機,優惠價再9折!

 


, , , , , ,
創作者介紹

跟著歐拉玩GoGo

跟著歐拉玩GoGo 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()