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歐拉最喜歡吃台灣小吃,在台北很難找到道地的南部小吃,

今天歐拉路過一家碗粿店,沒想到找到傳統的好味道,

南部的碗粿本體是偏黃的,大概是因為有使用油蔥等香料預炒過,

在歐拉吃到白白的碗粿前,都以為以前吃的南部碗粿是白色的,結果沒想到還有更白的,

黃黃的南部碗粿本身就很香,內餡配料多,實在是很實在的料理。

 

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小南鄭記台南碗粿內餡配料有赤肉、蛋黃、蝦仁等等,

因為物價上漲,現在的碗粿大多省略了蛋黃,而小南鄭記碗粿內的蛋黃雖然只有約1/4顆,

但是現在還看得到蛋黃在碗粿裡真是太感動了!

而且裡面的赤肉也好好吃,不會乾柴,加上南部偏甜的醬油膏,真是太懷念的味道!

 

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虱目魚羹雖然碗看起來很小,但是裡面的魚焿很多塊,湯喝不夠還可以加湯,

在菜價很貴的現在,放了好多香菜,好吃又好喝的一道湯品。

碗粿40元,虱目魚羹35元。

 

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下午茶、小小餓當點心都很適合喔!

小南鄭記台南碗粿與另一家牛肉麵為同一店面,都可以互點,感覺是同時有兩家品牌的店面,

老闆人很和善,推薦!

 

小南鄭記台南碗粿

地址:台北市中山區長安西路8號

電話:(02) 2521-9477

營業時間:11:30-23:00

 

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