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不老部落每日只限定接待30名遊客前往部落體驗,

假如部落的作物供應不足,也會停止預約活動,

到部落體驗了解當地的生活,記得要尊重在地住民與環境喔!

 

不老部落是歐拉一直想去的地方,歐拉非常喜歡在地文化,

尤其是原住民文化,只是歐拉並非原住民身分,

很多部落體驗與服務都限於原住民身分,能夠來到部落體驗真的非常的興奮,

歐拉覺得台灣原住民文化是個很值得學習的文化,尊敬自然與環境共生的生態智慧,

人與人之間的連結,都是現代繁忙的社會所缺少的。

 

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早上10點準時在寒溪國小前的叉路下方的寒溪活動中心集合,

另一梯次是在寒溪吊橋集合。

 

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前往寒溪部落需由部落工作人員分兩梯次接駁,自家用車是無法自行前往部落的喔!

 

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往不老部落的路上,都是陡坡與急轉彎,道路也十分狹窄,

只能一台車通行,沒有高超的技術,真的很難順利爬上去,

這段路大概跟前往迷霧森林的路有得拼吧!

 

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尚未進入部落的路旁,一排排的木頭種植的是不老部落引以為傲的農作物-香菇。

 

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接駁車接駁到步道前,由在地住民帶領我們前往部落,

沿途一邊導覽解說,邊走邊了解部落的生態。

 

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來不老部落記得穿著輕便的衣服與鞋子,

切勿噴香水或用太濃香料的化妝品,這裡真的是大自然,避免蜜蜂找上門來!

 

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導覽員介紹抓竹雞的陷阱,竹雞踩在木片上,就會被繩圈套住,

導覽員也解說了竹雞的動物習性,以及假設今天抓到的竹雞太多,

只取今天所需的數量,其他的竹雞就會放生,

遵守原住民的生態智慧,避免過度捕獵,而使物種滅絕,讓生命能夠生生不息。

 

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LoKahSu 是泰雅族的你好的意思,所以在不老部落這句話一整天都用的到喔!

 

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不老部落的集會所,也是遊客用餐的地方。

 

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在原住民族中,集會所是個非常重要的場所,

一切的事物、討論、解決都在這裡溝通的。

 

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一到部落,接待人員立即熱切的送上水來接待我們,

卻絲毫沒有感到任何都市飯店的制式化服務,卻像回到家的感覺。

品嚐了火烤的醃製豬肉與小米酒後,就要準備開始今天的部落導覽了!

(未成年請勿飲酒,喝酒勿開車)

 

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今天採收的香菇不多,因為最近雨下得比較多,

不過還是很幸運能夠品嚐到部落引以為傲的香菇,

據說在台北的飯店一朵拳頭大的香菇要價250元呢!

 

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解說員KWALI很熱心,找了兩根種植香菇的木頭來給大家了解香菇的生長,

也讓大家品嚐新鮮的香菇,大家分著吃生的香菇,還是第一次呢!

KWALI說蒂頭上那塊是松鼠最愛吃的!

香菇的故事是最能說出人類與自然相處的生態智慧,

松鼠蜥蜴都愛吃香菇,當人類擊退這些天敵時,卻造就了另一批天敵的生長,

原本一物剋一物的自然生存法則,中間被破壞了,卻得付出更大的代價,

因此現在部落種植的農作物,都要繳稅給大自然,

不再特意的驅趕動物,與其和平相處共生,不破壞自然的食物鏈。

 

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KWALI也教大家怎麼分辨已經成熟的香菇,

左邊的菇傘還沒打開是還未成熟,右邊的菇傘已經打開買這個就對了,

但是菇傘開到都翹起來表示過熟,孢子都掉了,香菇就不香了!

 

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山坡上好多小山豬,晚上看可能會以為是真的吧!

 

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小山豬超可愛的!就地取材製作的喔!

 

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放牙線棒的器具也很可愛捏!

 

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刺蔥,枝條上都是刺,又稱為鳥不踏,具有特殊的香味,可作為調味食材。

 

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馬告,又稱為山胡椒,有種特殊的味道!

 

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肉桂樹,搓揉葉子濃烈的肉桂味就直撲而來,

調味料與食材就在生活的週遭,全天然,不用人工添加物,真好。

 

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下一站是釀小米酒的小屋。

 

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外面水池放著兩個水壺,好像正在冷卻中。

 

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釀酒的阿姨正在將小米糟與小米酒過濾分離,非常的費工喔!

而小米糟又可以餵雞,非常的環保喔!

如果阿姨沒把小米糟的酒擠乾淨,雞會不會喝醉呢?

KWALI還講了很多有關部落釀小米酒的趣事,讓大家感覺非常輕鬆自在!

 

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不老部落的小米酒超好喝的,還可以買回家喔!

 

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這位阿姨正在包著苧麻糕,內餡是在地的紅豆,

沒想到這居然是我們帶回家的伴手禮耶!

苧麻糕超好吃的!裡面的紅豆不甜膩,外皮是麻糬又帶有特殊的香味。

在部落裡,每個人都有自己的工作,大家認真的做著自己份內的事情,

讓整個部落的運作能夠正常與順利的進行下去。

雖然大家都默默的做事,可是都是對部落不可缺少的一份子與工作。

 

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KWALI接下來帶我們去部落的倉庫,拿出了一把把的小米,

結實纍纍的小米也是部落花了很多時間才慢慢培育出來的,

在每個點KWALI都會講解部落的故事,讓我們邊看邊學邊了解。

 

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沒看過這麼多小米,超海派。

這裡的小米主要拿來食用與釀酒,

但是在山下吃的小米粥跟這裡種的小米是不同的,

用山上的小米,是沒辦法煮成小米粥的喔!

(未成年請勿飲酒,喝酒勿開車)

 

 

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羊咩咩是天然的除草機喔!

 

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白皮紫心地瓜很少見,超香超好吃的!

有時候猴子會來偷吃!!

 

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雞舍,很神奇的,這裡的雞似乎聽得懂指令,

KWALI一呼之下,所有的雞都跑來集合了!

KWALI說這樣訓練,以後我們也不用跑去抓牠,們會自己跑過來。

 

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KWALI給我們剛剛釀酒的酒糟餵雞。

 

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下一站我們來到織布的小屋,陳列了許多手工藝品,

KWALI笑說,這是我們的SOGO百貨。

 

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KWALI介紹了部落傳統的織布,原住民傳統織布的工法,

需要腳頂著織布機,身體呈現L型支撐著織布機,對腰背都是很大的負擔,

在泰雅族傳統中,女人要學會織布,才有資格嫁人。

 

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不老部落希望藉由將遊客帶到部落體驗,吸引部落的年輕人回部落工作,

能夠以自己的文化為榮,也讓部落的人有工作的機會,部落能夠自給自足。

這也是歐拉一直很期盼看到的,沒想到,不老部落已經做到了,

且提升了層次與質感,並且推廣給更多人知道。

 

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KWALI介紹苧麻的用途,苧麻整棵每個部位都有用途,

也可以看出來原住民的智慧,也讓每種生物能物盡其用。

 

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山上太陽大,還有提供草帽喔!

 

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這棵樹叫杜英,是用來摘培香菇的木頭材料,

因為杜英長很慢,所以每年都要種植杜英才有材料可以種植香菇。

 

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KWALI帶我們參觀他的家,這簡直是民宿吧!

KWALI說雖然部落保持傳統生活,但是也需要結合現代,

讓生活舒適,吸引年輕人回來部落生活。

歐拉覺得這不是現代化,是設計美學了啦!

 

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房前的火爐讓歐拉好羨慕,晚上大家聚在火爐邊更能增加感情。

 

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開車在我們上山的巴萬長老在開完車後,立刻來這裡製作木製品,

在部落大家都有自己的工作,巴萬長老做的山豬盤子超可愛的!

不老部落一共有七位長老喔!

 

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此位為駐村的木雕藝術家

 

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部落的雞鴨都屬於放養,不需要柵欄!

 

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部落裡常常可以看到黃色的野薑花,味道沒有白色野薑花這麼濃烈,

屬於比較素雅的味道,它的本名是美麗蝶薑,又稱紅野薑花。

 

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部落的廁所外觀也很融入環境,內部其實很現代很乾淨!

 

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開飯時間快到了!

用餐時會穿插一些活動,有時吃了幾道菜,有時起來互動、活動、射箭,

感覺非常的有趣,而不會有埋頭苦吃的感覺。

 

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用餐的小米酒有三種,,第一種是打了氣泡的小米酒,做為開胃酒。

這裡的蒼蠅超愛小米酒,一定要快速把蓋子蓋上,

有幾位客人的小米酒被蒼蠅占領了,

因為剛好屋頂芒草換了,香味吸引了蒼蠅,

在大自然與蒼蠅搶食,揮蒼蠅成了種樂趣。

 

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筷子右邊的器具不是湯匙,是將筷子蓋住的蓋子,避免蒼蠅攻擊。

 

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看似簡單的毛豆,調味卻是吃過最好吃的耶!

 

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開胃菜過貓、螺肉、百香果南瓜。特別介紹螺肉,味道非常的好吃,

螺肉脆加上刺蔥與不老部落的薑,味道綜合起來是外面吃不到的喔!

 

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白皮紫心番薯加上生薑,再加上鹽巴吃,超好吃的,

從來沒吃過這個搭法,加鹽巴前與加鹽巴後味道又不一樣,

加鹽巴會比較不甜膩,一口接一口喔!

 

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接下來說要換一杯很大杯的,結果來了這一杯!!!

其實這是原住民式的幽默,從上車到回家,從沒間斷過。

第三種酒沒拍到,大概是歐拉喝太多了XD

 

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烤香魚烤的超嫩,右邊的小米真的是意外的好吃啊!

不老部落食物都不用油炸、炒,都是用烤或煮,所以吃不到油膩感,

每道菜都很美味,又讓人驚艷!

 

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小米裡包著一塊帶肥的肥肉,可是吃起來一點都不肥,

反而可以中和小米的味道,吃起來很沽溜。

 

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同桌的素菜也很美味,擺盤超美,食材又很豐盛。

 

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烤香菇大家一起品嚐。

 

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麵線加上烤蒜頭,味道超搭的!

 

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蔬菜盤大家一起享用!

 

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今天的主餐有豬肋排與竹雞,

這豬肋排也太大塊了!! 烤的超嫩超好吃的,一點都不輸五星級餐廳!

 

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竹雞雖然小小一隻,可是肉質很嫩,好呷!

 

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同桌的素菜主餐

 

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從我們還沒到就開始熬煮的竹筍湯,加上生香菇,

輕輕燙過的香菇好好吃,還保留著香菇新鮮的香味

竹筍也超嫩的,咬下去完全沒有纖維的感覺,湯也好鮮好甜。

 

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原住民小朋友的表演,唱歌很清亮很好聽,

從小讓他感到自己的文化是值得驕傲的,再分享給更多人。

 

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口簧琴舞蹈互動,口簧琴超難的!

之前歐拉爬南湖大山時的高山嚮導"一好"哥有教我們,

可是我怎麼拉都沒聲音T____T。

 

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共飲一杯酒表示熱絡情感與歡迎。

 

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中場活動-射箭,

目標:不會動的山豬!

 

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結果射到山豬的尾巴~囧。

 

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今天有客人生日,所以很幸運可以吃到完全沒有放麵粉的南瓜蛋糕喔!

 

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感謝壽星~

這裡的生日快樂歌聽了讓人很高興,

不老不老不老~不老不老不老~不老不老不老~祝你永遠~不老。

 

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南瓜蛋糕又綿又密,入口即化,超好吃的啦!

 

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最後工作人員一同歌唱感謝大家的蒞臨。

在不老部落可以感受到像家人的熱忱,沒有種族的隔閡,

大家都像一家人,感覺非常的舒服,在談笑間,似乎一切的煩惱都不見了!

 

最讓我印象深刻的是拉娃,她曾是為籃球員,因膝蓋受傷,回到部落,

她說回到部落,她變得更開心了,雖然有教練請她回去打球,

但她現在想留在部落。其實要是歐拉,歐拉也想留在部落裡。

 

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伴手禮-剛剛釀酒小屋的阿姨親手包的苧麻糕。

 

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歐拉這次很高興來到不老部落,大家一定要親自去體驗一次,

這是歐拉理想中烏托邦,大家一起生活,自給自足,大家互助合作、信任,

又可以推廣、分享自己的生活態度給大家,非封閉型的生活圈,

原住民年輕人可以回鄉工作,又可以以自己的文化為榮,

重現原住民的生態智慧,尊重自然與其相處。

 

來不老部落重點不是美食、美酒,也不是風景,

而是在地的生活態度與環境共存的生態智慧,

反思現今都市的生活態度。

 

有機會歐拉真的很想到不老部落一起生活,

了解更多原住民的生活態度與智慧,

學習與大地共存的尊重之道。

 

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不老部落

地址:宜蘭縣大同鄉華興巷46之1號 (需預約,遊客請勿自行上山)

電話:(日) 0919-090-061、(夜) (03) 961-4198

營業時間:週二~週六,週日、週一休,10點集合,活動約至下午4、5點結束。

費用:2200元/人,預約制,每日限額30人。

預約方法:致電或網路預約 www.bulaubulau.com/contact.htm

 

 

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跟著歐拉玩GoGo

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留言列表 (2)

發表留言
  • King
  • 讚,紥實又吸引人的一篇.
  • 很高興您會喜歡^^

    跟著歐拉玩GoGo 於 2014/09/30 13:46 回覆

  • 葉四姊妹
  • 謝謝你為我們完整細腻又真實地紀錄那充滿驚喜的一天!很榮幸與你同桌。在不老部落深刻的回憶裏,留有內涵親和的你。
  • 很高興認識您們,讓整個旅程增添了不少溫馨與樂趣,希望下次還有機會同行^^

    跟著歐拉玩GoGo 於 2014/10/02 00:00 回覆